FAQ

Häufig gestellte Fragen 

Ist Verment Kombucha bio? Ja! Verment Kombucha ist bio-zertifiziert gemäß Artikel 35(1) der EU-Verordnung 2018/848 — zertifiziert von der Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH. 🌱

Hat Verment Kombucha Auszeichnungen gewonnen? Oh ja! Wir haben den Golden Prize in der Kategorie Fruit & Flower bei den World Kombucha Awards 2025 abgeräumt. Kein schlechter Start, oder?

Wo kann ich Verment Kombucha außer im Onlineshop kaufen? Jeden Samstag findest du uns auf dem Markt am Kollwitzplatz in Berlin. Außerdem gibt's Verment in ausgewählten Läden — schau einfach in unseren Store Locator und find den nächsten Spot.

Welche Sorten gibt es gerade? Aktuell haben wir drei Sorten im Angebot: Grapefruit Szechuan, Sanddorn Holunderblüte und Rhabarber.

Verkauft ihr auch SCOBY? Ja! Unseren Verment BIO SCOBY gibt's jeden Samstag am Kollwitzplatz in Berlin.

Bietet ihr Workshops zu Kombucha an? Die Nachfrage wächst — und wir lieben die Idee! Wenn du Interesse hast, meld dich einfach bei uns.

Warum sollte ich Kombucha trinken? Weil du weißt, was gut für dich ist. Ob Sommerhitze oder grauer Herbsttag — Kombucha-Fans brauchen keinen Anlass. Was zählt, ist der Geschmack und das Gefühl. Also: Glas raus, einschenken, genießen. Tastiness guaranteed. 🫧

Was bedeutet „Verment"? Wir lieben Fermentation — und du hoffentlich auch! Deshalb haben wir das deutsche „V" genommen und daraus Verment gemacht. Clever, oder? 😄

Enthält Verment Kombucha Koffein? Ja, aber ganz wenig. Teeblätter enthalten von Natur aus Koffein — im Gegensatz zu Energy Drinks aber ohne künstliche Zusätze oder Unmengen Zucker.

Wie viel Koffein steckt drin? Nur ca. 15mg pro Portion — das ist kaum spürbar, selbst wenn du empfindlich auf Koffein reagierst.

Enthält Verment Kombucha Alkohol? Kombucha ist eine echte Alternative zu Alkohol. Durch die natürliche Fermentation entstehen weniger als 0,5% Alkohol — das ist gesetzlich als alkoholfrei eingestuft.

Ist Verment Kombucha vegan? 100% ja. Alle Zutaten, die wir verwenden, sind vegan.

Was ist ein SCOBY? SCOBY steht für Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast — eine lebende Kultur, die Zucker in gesunde Nebenprodukte wie organische Säuren, Aminosäuren und Enzyme umwandelt. Klingt fancy, schmeckt großartig.

Wie bewahre ich Kombucha zu Hause auf? Im Kühlschrank! Der pH-Wert von Kombucha sollte zwischen 2,5 und 4,2 liegen — die Kühlung sorgt dafür, dass alles stabil bleibt.

Was ist Szechuan-Pfeffer? Sichuan-Pfeffer ist eigentlich gar kein Pfeffer — sondern die Beere des Stachelesche-Baums aus der Zitrusfamilie. Einmal im Jahr von Hand geerntet und an der Sonne getrocknet. Mit einem einzigartigen, leicht zitrusartigen Kribbeln auf der Zunge. Probier's einfach. 🌶️

Was ist der optimale Brauvorgang für Kombucha zu Hause? Das hängt von Temperatur und deinem persönlichen Geschmack ab — aber in der Regel liegt die Fermentationszeit zwischen 7 und 21 Tagen.

Woran erkenne ich, ob mein Kombucha gesund ist? Kein Schimmel (kein blauer oder weißer Flaum auf dem SCOBY), ein leicht säuerlicher Geruch, SCOBY-Wachstum und weiße Fäden im Getränk — das sind alles gute Zeichen. Riecht es nach faulen Eiern? Dann lieber neu ansetzen.

Wie viel SCOBY brauche ich für meinen ersten Ansatz? Für 2 Liter Kombucha empfehlen wir ca. 300ml Verment Starter Liquid.

Welche Temperatur ist ideal zum Brauen? Am besten zwischen 22–26°C Raumtemperatur. Unter 18–19°C wird's riskant — die Bakterien können den Ansatz nicht ausreichend ansäuern und Schimmel kann entstehen.

Wie viel Verment Kombucha kann ich trinken? Für Einsteiger: langsam anfangen und schauen, wie dein Körper reagiert. Generell gibt's keine strikten Limits — hör einfach auf deinen Bauch. Wortwörtlich. 😄