Jeder kennt die leuchtend orange-roten Beeren des Sanddorns, die wild an der Ostseeküste wachsen. Doch Sanddorn ist nicht nur ein norddeutscher Schatz – ursprünglich stammt er aus dem Himalaya und wird seit den 1980er-Jahren kommerziell angebaut, besonders beliebt in Norddeutschland.
Warum Sanddorn?
Sanddorn kennt man vor allem aus Marmeladen und Soßen, und er bringt etwas mit, das wir in einem Kombucha vorher nicht geschmeckt hatten: eine scharfe, frisch-zitrische Säure mit einer markanten bitteren Note – und diese unverwechselbare orange Farbe. Eine Beere mit echtem Charakter, und genau das suchen wir.
Unsere Inspiration
Nach einem Ausflug an die Nordsee, wo wir ein Stück hausgemachten Sanddornkuchen gegessen haben, kam uns die Idee, Sanddorn mit Kombucha zu kombinieren. Der Geschmack und die Farbe haben uns sofort überzeugt.
Unser Sanddorn-Kombucha
Nach unserem Grapefruit-Szechuan wurde er unsere zweite Signatursorte – und 2025 gewann er Gold bei den World Kombucha Awards. Da Sanddorn Fruchtöl enthält, die Flasche vor dem Einschenken leicht schütteln.
Probier ihn und schmeck den Norden.
