Mindful Drinking – Die neue Ära der alkoholfreien, funktionalen Getränke

Die gesundheitlichen Vorteile des Alkoholverzichts sind längst bekannt und werden durch immer mehr moderne Studien bestätigt. Regelmäßiger Alkoholkonsum wirkt sich beispielsweise negativ auf den Blutdruck aus und kann zu Herzinsuffizienz oder sogar zu einem Schlaganfall führen. Unbedenkliche Mengen gibt es dabei nicht – selbst moderater Alkoholkonsum ist bereits mit gesundheitlichen Risiken verbunden. Auch das Risiko für verschiedene Krebsarten sowie für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinkt, wenn auf Alkohol verzichtet wird. Nicht zuletzt verbessert sich durch längeren Alkoholverzicht auch die Gedächtnisleistung.

Deshalb kursieren mittlerweile Begriffe wie „Dry January“ in den Medien, die für einen bewussten, alkoholfreien Lebensstil stehen. Dennoch bleibt der Wunsch nach Entspannung ohne Rausch und nach gemeinsamem, festlichem Trinken – sei es am Wochenende im Park mit Freund:innen oder in einer angesagten Bar mit Kolleg:innen – weiterhin bestehen. Geht also Feiern auch ohne Alkohol? Ja! Alkoholfreie, fermentierte Getränke wie Kombucha bieten hier eine spannende Alternative. Genuss muss nicht auf der Strecke bleiben – Kombucha verspricht eine gesellige Atmosphäre, ganz ohne Alkohol.

Laut globalen Verkaufszahlen fermentierter Getränke ist der Markt zwischen 2015 und 2023 von 747,55 Milliarden USD auf 1.061,55 Milliarden USD gewachsen. Speziell für Kombucha wird ein Verdreifachen des Marktvolumens prognostiziert: von 2,08 Milliarden USD im Jahr 2022 auf 6,14 Milliarden USD im Jahr 2028. Dieses Wachstum wird nicht nur durch den Trend zu einem gesünderen Lebensstil vorangetrieben, sondern auch durch die steigende Nachfrage der Verbraucher:innen nach zuckerfreien und biologischen Zutaten in Getränken.

Wir glauben an die zahlreichen Vorteile des Alkoholfastens: Laut einer AOK-Studie berichteten 70 % der Teilnehmenden, dass sich ihre Gesundheit durch den „Dry January“ verbessert habe, 71 % schliefen besser, 67 % hatten ohne Alkohol mehr Energie, 58 % verloren an Gewicht, 57 % konnten sich besser konzentrieren und 54 % bekamen durch den Alkoholverzicht eine bessere Haut.

Wir sind überzeugt, dass wir bewussten Konsument:innen eine echte Alternative für Genuss und Feiern bieten können – nämlich unseren handgemachten Kombucha!